東京都千代田区の下町内神田にある北海道小麦のベーカリーカフェです。
お米に似たやさしい甘味と小麦の香ばしい香りを最大限引き出した完全オリジナル製法の
食パンやバゲットで作るサンドウィッチは、近隣のビジネスマンの方々のランチタイムで親しまれています。
主材の北海道小麦に合わせ副材料も道産のモノを多く使用しています。